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Collezione Fior d'Arancio |
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menus per il ricevimento classico ed elegante, nel
segno della miglior tradizione,
grazie
ad un Servizio di Catering di grande Qualità |
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Menu |
Tipo |
Servizio |
Periodo |
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Carne |
Buffet Aperitivi
Antipasto servito
2 Primi serviti
1 o 2 Secondi serviti
Torta nuziale |
Sempre |
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Un
menu “importante” che propone una ricca selezione di
pietanze che sapranno soddisfare i Vostri Ospiti,
grazie alla grande cura dello Chef che cucina ogni
piatto sul posto, ed all’attenzione riservata al
servizio al tavolo, puntuale e preciso. Gran finale:
la splendida torta di nozze, su misura sui Vostri
gusti. |
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Carne |
Buffet Aperitivi
Buffet di Antipasti
2 Primi serviti
2 Secondi serviti
Torta nuziale
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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La scelta giusta per
chi desidera unire ricchezza e dinamicità del buffet
(con una ricca selezione di aperitivi ed antipasti),
e l’eleganza del servizio al tavolo per i primi ed i
secondi piatti.
E dopo la torta di nozze, un ricco buffet di frutta
fresca per tutti gli Ospiti. |
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Carne |
Buffet Aperitivi
Antipasto servito
2 Primi serviti
2 Secondi serviti
Torta nuziale
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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Il menu perfetto per un
ricevimento classico ed elegante, coerente con la
grande tradizione
dei “matrimoni importanti” e rigorosamente servito
al tavolo. Dopo il taglio della torta davanti agli
Ospiti, il ricco buffet di frutta fresca e la
piccola pasticceria della Casa con il caffé. |
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Carne |
Buffet Aperitivi
Buffet di Antipasti
2 Primi serviti
Barbecue Buffet
Buffet di Secondi
Torta nuziale
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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Se desiderate un pranzo
o una cena dall’atmosfera festosa e dinamica, ecco
un menu con tanti punti buffet per proporre un ricco
aperitivo, una grande varietà di antipasti ed un
invitante buffet di secondi piatti. Quanto ai primi,
suggeriamo due opzioni: servirli al tavolo, in
maniera più classica, oppure continuare con il
buffet, con un menu ancora più ricco. |
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Carne |
Buffet Aperitivi
Buffet di Antipasti
2 Primi serviti
Barbecue e Girarrosto
Buffet di Secondi
Torta nuziale
Buffet di frutta fresca
Buffet di dessert |
Sempre |
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Il programma è simile a
quello di Fiori d’Arancio: così questo menu è
l’ideale per pranzi e cene in cui agli Ospiti è
concessa grande libertà di scelta.
In più, ogni buffet si arricchisce con piccoli ma
preziosi accorgimenti: il taglio alla morsa del
crudo agli aperitivi, la piadina preparata a vista
sul buffet, il Barbecue ed il Girarrosto con cottura
davanti agli Ospiti, il Carretto dei Gelati con il
buffet dei dessert. |
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Collezione Fior
di Gelsomino |
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6
raffinatissime proposte per ricevimenti di nozze nel
segno dell'eleganza,
caratterizzati da menu d'eccezione e al di fuori del
quotidiano, per eventi memorabili |
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Menu |
Tipo |
Servizio |
Periodo |
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Misto |
Buffet Aperitivi
Buffet di Antipasti
1 Primo di pesce
1 Primo di verdure
1 Secondo di pesce
Sorbetto
1 Secondo di carne
Torta nuziale
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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Un menu decisamente ricco che riesce a proporre
piatti di carne, verdure e pesce senza mai creare
contrasti di sapori: al contrario, i Vostro Ospiti
potranno assaporare gusti fra loro diversi ma
armonizzati in una sequenza ben precisa che li
lascerà sicuramente compiaciuti.
Nonostante i piatti siano molteplici, i tempi di
servizio saranno accuratamente rispettati grazie ad
un servizio puntuale ed attento, coordinato dal
maitre di sala. |
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Misto |
Buffet Aperitivi
Buffet Antipasti
1 Primo di pesce
1 Primo di carne
1 Secondo di pesce
1 Secondo di carne
Torta Nuziale
Buffet di frutta fresca |
Autunno |
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Scelta perfetta per chi celebra le nozze nel periodo
autunnale, questo menu offre una grande ricchezza di
pietanze e di gusti, abbinati in maniera sapiente.
Si comincia con un cocktail, servito magari in
giardino, per proseguire poi con un invitante buffet
di antipasti. I piatti forti saranno però quelli
serviti al tavolo. La crespella è una specialità del
nostro chef e, pur essendo decisamente gustosa,
mantiene un sapore delicato che ben si addice a
questo menu. |
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Misto |
Buffet Aperitivi
Antipasto di pesce
1 Primo di pesce
1 Primo di carne
1 Secondo di pesce
1 Sorbetto
1 Secondo di carne
Torta Nuziale
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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E' il grande classico delle nostre proposte, senza
però mancare di originalità: un menu elegante e
raffinato senza eccessi, ma con buon gusto, per chi
desidera un pranzo o una cena interamente serviti al
tavolo. Grande qualità in cucina per la preparazione
su misura di ogni singola pietanza di questo menu,
che viene effettuata direttamente sul posto per
preservare la freschezza dei cibi. Le stesse
proposte, i singoli piatti ed i vini, sono una
garanzia della qualità per una scelta di assoluto
prestigio. |
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Misto |
Buffet Aperitivi
Antipasto servito
1 Primo di pesce
1 Primo vegetariano
1 Primo di carne
1 Secondo di pesce
1 Sorbetto
1 Secondo di carne
Torta nuziale
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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Per un ricevimento luculliano, ecco il menu giusto:
un raffinatissimo cocktail all'arrivo dei Vostri
Ospiti, e quindi il servizio al tavolo. Menu di sei
portate, con una successione di piatti sorprendenti
per sapore e stile e di grandi classici della
cucina, come il filetto alla Wellington.
Infine, il taglio di una splendida torta ed un ricco
buffet di frutta freschissima, intagliata e servita
su specchi e vassoi d'argento. |
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Pesce |
Cocktail aperitivo
Composizione di antipasti
Entrata di pesce
1 Primo di pesce
1 Primo di pesce
1 Entrata di pesce
1 Secondo di pesce
1 Secondo di pesce
Torta nuziale
Composizione di dessert
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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Ogni elemento di questo menu raggiunge l'eccellenza:
dal raffinato aperitivo iniziale e per ognuna delle
9 portate sarete letteralmente deliziati dalla
qualità delle pietanze, dai vini scelti per
l'occasione e, soprattutto, dal modo in cui ognuno
di questi elementi è accostato agli altri. Questa
sinfonia di sapori richiede tempi adeguati per
essere apprezzata: noi suggeriamo circa 3 ore di
servizio al tavolo.
Al termine, dopo aver festeggiato con il taglio
della torta, una raffinata composizione di dessert
ed il ricchissimo buffet di frutta fresca.
Il risultato? Un ricevimento memorabile.
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Misto |
Buffet Aperitivi
Buffet di Antipasti
Buffet di primi piatti
Buffet di secondi piatti
Barbecue Buffet
Torta Nuziale
Buffet di frutta fresca |
Sempre |
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Un buffet sontuoso e capace di assecondare in pieno
le aspettative, il gusto e le esigenze di ciascuno
dei vostri invitati: il menu è servizio su
postazioni separate, ciascuna con il proprio tema e
ciascuna, naturalmente, servita dai nostri
camerieri. Anche vini e bevande sono naturalmente
serviti al tavolo. Così gli Ospiti non dovranno far
altro che scegliere tra le tante pietanze fredde e
piatti caldi, dalla qualità ineccepibile. La cucina
provvede infatti a reintegrare continuamente ogni
pietanza: in questo modo non troverete mai piatti
freddi o buffet sguarniti.
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